Kale, sayuran itu dikenal memiliki nutrisi dan manfaat yang begitu kaya. Bahkan, penelitian terbaru menemukan bahwa sayuran ini dan kubis atau kembang kol dan brokoli juga dapat membantu mencegah kanker usus besar di kemudian hari. Penelitian oleh Francis Crick Institute di London menemukan bahwa bahan kimia indole-3-carbinol (I3C), ditemukan dalam genus kelompok Brassica, ini dapat

Ketua Asosiasi Indonesia Gastrointestinal Endoscopy, Dr dr Ari Fahrial SPPD-KGEH, MMB, FINASIM, FACP mengungkapkan bahwa kejadian kanker pencernaan seperti kanker pankreas dan kanker kolorektal terus meningkat Indonesia. Peningkatan kejadian kasus kanker yang terjadi, antara lain, karena gaya hidup masyarakat sering makan makanan berlemak, kurang makan sayur dan serat, kurang olahraga dan obesitas. Kasus lain yang